クリママ!〜CreativeMama〜

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タグ:バレンタインデー

You Tubeに動画をアップしました。鬼滅の刃の炭治郎ケーキです!作業工程は動画内で見れますが材料の分量などをこちらに載せますね。【市松柄のケーキ(12cm型×2)】★小麦粉 … 30g★ブラックココアパウダー … 5g  (★合わせてふるっておく)☆小麦粉 … 30g☆抹 ... 続きを読む
You Tubeに動画をアップしました。
鬼滅の刃の炭治郎ケーキです!




作業工程は動画内で見れますが
材料の分量などをこちらに載せますね。

【市松柄のケーキ(12cm型×2)】

★小麦粉 … 30g
★ブラックココアパウダー … 5g
  (★合わせてふるっておく)
☆小麦粉 … 30g
☆抹茶 … 5g
  (☆合わせてふるっておく)
卵(M) … 2個
グラニュー糖 … 80g
無塩バター … 20g
豆乳 … 20g

《ガナッシュクリーム用》
チョコレート … 50g
生クリーム … 50cc

コーティング用チョコレート
チョコペン各色
ホワイトチョコレート
粉砂糖
     適量

******

実は動画内のガナッシュクリームは
ちょっと失敗して分離しちゃってます…
(たぶん生クリームの温度が高すぎた?)
本当なら艶っぽくなめらかになります。
※それをごまかすためにコーティングチョコで
 まるごと包んじゃったとこあるんで…

チョコペンはセリアの「チョコぴつ」を使っています。
肌色はキャラメルブラウン、
影部分はそれに茶色のチョコを少量混ぜています。
アザはさらに赤色のチョコをほんの少し。

オーブンで焼く時間は
予熱160℃で20分。
竹串を刺してみて中の方にまだ火が通ってなさそうなら
数分ごとに追加加熱してみてください。


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《YouTube》
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スクリーンショット 2020-09-14 17.09.30

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昨日から準備してるバレンタインお菓子どんどん仕上げていきますよ〜クッキーざらざらざらーアイスボックスクッキーの市松模様がたまにズレてるのがあるのもご愛嬌。絞り出しクッキーにはホワイトチョコを。前川さなえ@puninpuまったく悪気はないんだけどしぼり袋が最後の最 ... 続きを読む
昨日から準備してるバレンタインお菓子
どんどん仕上げていきますよ〜

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クッキーざらざらざらー


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アイスボックスクッキーの市松模様が
たまにズレてるのがあるのもご愛嬌。


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絞り出しクッキーにはホワイトチョコを。


そんな失敗もありつつ。



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スプーンとフォークの型抜きクッキー



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溶かしたチョコを塗って
スプーンにはドライフルーツ
フォークにはアラザンをのっけました。


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低温で1時間ゆっくり焼いたココア入りメレンゲクッキー


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間にガナッシュクリームをはさみます。



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ハートにしようとして失敗したのもいくつか…

はるちゃんは自分の分をさっさと友チョコ用にラッピングして
お友達に配りに行きました。

私はおとうさんといっくんに詰め合わせを。

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内容はこんな感じです。

IMG_4358

実はダブルチョコクッキーとアイスボックスクッキーと
型抜きクッキーは同じ生地から展開しています。

入れ物は

IMG_7241

阿闍梨餅の空き箱がちょうどよくて使ったので

いっくんに渡した時「えっ」ってなってました(笑)


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