今日の夕飯は餃子、包むぞ包むぞ具だけ余ってしまったので、先日あんまんで失敗した中華まんをもう一度作ってみました。 前回の反省点をふまえて。こねすぎないように…あと寝かす時冷蔵庫に入れちゃったのも良くなかったかもしれないので常温で寝かせて。生地をさわってみる ...
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今日の夕飯は餃子、
包むぞ包むぞ
具だけ余ってしまったので、
先日あんまんで失敗した
中華まんをもう一度作ってみました。
前回の反省点をふまえて。
こねすぎないように…
あと寝かす時冷蔵庫に入れちゃったのも
良くなかったかもしれないので常温で寝かせて。
生地をさわってみると、お、前回と手触りがちがう!
と思ったけど温度の違いのせいだけかもしんない。
蒸し上げてみると…
うーんどうかな?
(4個つくったけどひとつはるちゃんに即食べられてしまった)
あんまんの時より気持ちふっくらしてる?
うん…うん、
前回よりは改善されてる。
だがまだまだ理想には遠いッ!
あとやっぱりアレですね、
餃子のタネを具にしても
肉まんにはならないですね。
「餃子のタネを中華まんの皮に入れて蒸したもの」
にしかならないんですね。
↓こちらのサイトに載ってる
「みんなのおやつ画像」には
ふっくらしたのがいっぱいあるのに…!
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包むぞ包むぞ
具だけ余ってしまったので、
先日あんまんで失敗した
中華まんをもう一度作ってみました。
前回の反省点をふまえて。
こねすぎないように…
あと寝かす時冷蔵庫に入れちゃったのも
良くなかったかもしれないので常温で寝かせて。
生地をさわってみると、お、前回と手触りがちがう!
と思ったけど温度の違いのせいだけかもしんない。
蒸し上げてみると…
うーんどうかな?
(4個つくったけどひとつはるちゃんに即食べられてしまった)
あんまんの時より気持ちふっくらしてる?
うん…うん、
前回よりは改善されてる。
だがまだまだ理想には遠いッ!
あとやっぱりアレですね、
餃子のタネを具にしても
肉まんにはならないですね。
「餃子のタネを中華まんの皮に入れて蒸したもの」
にしかならないんですね。
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