まだレモンがあるので今度はレモンシフォンケーキを。レシピはやはりなかしましほさんのレモンシフォンのレシピで! マドレーヌで小麦粉を使い切ったので新しい小麦粉を開けて…と思ってたら、買い置きなかった。ストック切らしてた…。パン粉ふたつあるのに…。ちょうど買 ...
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まだレモンがあるので
今度はレモンシフォンケーキを。
レシピはやはり
なかしましほさんのレモンシフォンのレシピで!
マドレーヌで小麦粉を使い切ったので
新しい小麦粉を開けて…
と思ってたら、買い置きなかった。
ストック切らしてた…。
パン粉ふたつあるのに…。
ちょうど買い物に行っていたおとうさんに
小麦粉も買ってきてもらえるようにお願いします。
「小麦粉買ってきて、強力粉でも中力粉でもなくて薄力粉だよ」
その間に他の材料の計量とかしときましょう。
はるちゃんもハンドミキサーで
卵の泡立て手伝ってくれましたよ。
酸性のレモンはメレンゲに混ぜた時
分離しやすいので慎重に…。
どうかなちゃんとふくらむかな?
めっちゃふくらむやん。
今回の「ひっくり返して冷ましとく瓶のようなもの」は
萬古焼(ばんこやき)の花瓶です。
ネズミの絵付けがかわいいですね。
粗熱がとれたら冷蔵庫でさらに冷やして
夏らしくヒエヒエでいただきます。
さっぱりしておいしい!
やっぱりレモンスイーツは夏に合う!
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