クリママ!〜CreativeMama〜

日々をおもしろおかしくするためのものづくりを紹介していきます。

カテゴリ: 失敗

今年のはじめ、友人のヘビイチゴちゃんにはるちゃんのディズニーデビューをアテンドしてもらいまして(メインブログでそのうち描きます)その御礼をせねばせねばとずっと思ってて先日のクッキー缶もヘビちゃんに送ったのですがディズニーのお礼なのだからなにかディズニーに ... 続きを読む
今年のはじめ、
友人のヘビイチゴちゃん
はるちゃんのディズニーデビューを
アテンドしてもらいまして
(メインブログでそのうち描きます)

その御礼をせねばせねばとずっと思ってて
先日のクッキー缶もヘビちゃんに送ったのですが
ディズニーのお礼なのだから
なにかディズニーにからめたものを贈りたいと。

で、やっとこさ
ヘビちゃんの推しである
カーズのマックイーンの
アイシングクッキーを作ることにしたのです。


でもライトニング・マックィーンって…

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めちゃくちゃむずくない…?

私の腕では完全再現はとても無理なので
ほどほどに省略デフォルメしたマックイーンで
作らせていただきます。

まずはクッキーを焼きまして
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いろんな色のアイシングも用意しまして

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うーん
個体差がありすぎるがこれが私の精一杯だ!

さてアイシングクッキーは乾燥させるのに
自然乾燥なら8時間ほどおくべきなのですが

できたからには早く送りたい私は
もっと時間短縮できないかとググったところ
「オーブン100℃で5分、その後1時間放置」
で手っ取り早く乾燥できるとの情報が!


さっそく100℃のオーブンに入れたところ

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あばばばばばばばばば


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うわあああああああ

たれてるしにじんでるじゃんかぁあああ

これではとてもプレゼントできない!

急いでもう一度クッキーを焼き直したのでした

急がば回れとはよく言ったものですね…
ところで「急がば回れ」で回って(遠回りして)いるのは
琵琶湖なんですよ(突然のうんちく)。


つづく






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ひなまつりなのでね、こういうひなまつりカラーのマカロンを作ろうと思ったんですよ。2色の生地を作って絞り出して、乾燥させてさあ、焼いてみたらめめめめちゃくちゃ失敗しとるがな〜〜〜〜桜えびせんべいか?抹茶の方がまだマシだけどこんだけ焼いてヒビなし、ピエありと ... 続きを読む
ひなまつりなのでね、
こういうひなまつりカラーの
マカロンを作ろうと思ったんですよ。

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2色の生地を作って
絞り出して、乾燥させて
さあ、焼いてみたら


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めめめめちゃくちゃ失敗しとるがな〜〜〜〜


桜えびせんべいか?

抹茶の方がまだマシだけど

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こんだけ焼いて
ヒビなし、ピエありともにクリアしたのひとつだけかい!!

※「ピエ」はマカロンの下部にできてるくしゅくしゅのとこです


一応クリームはさんでみますよ。

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う〜んおしゃれじゃないね〜

原因はなんとなくわかっていて、
おそらく乾燥不足と
(マカロンは焼く前に乾燥させる)
あと天板2枚分をオーブンの上下段で焼いたので
温度調整がうまくいってなかっただろうということ。

マカロンとかシュークリームのシューとか
温度が重要なやつは一気に大量に焼こうとしちゃダメだな〜
今までも何度もそれで失敗してるんだけど
最近オーブンレンジ買い替えたばかりで
最新のオーブン機能はきっと進化してるから
ちゃんとまんべんなく焼けるかもしれない
と過信してしまった。

ケーキは買ったから大丈夫。





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ずーっと前のこと(去年の年末)ですが
ブログ仲間のおともだちに
日頃仲良くしてくれてありがとねの気持ちとして
クッキー缶を作ったのですよ。

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こういうのってギュウギュウに
クッキーを詰めるべきなんですよね。
さいしょはそうしてたんですけど
横で見てたはるちゃんが…

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と減らしていくので
なんかスカスカになってしまいました^^;

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こう、お歳暮っぽく送ったんですが(郵送)

送ったお友達の一人、くららたんが撮った写真↓

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ぐちゃぐちゃだあ!笑


moroちゃんは並べて撮っておいてくれたそうで↓

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あれ?
私の詰め方よりきれいだな?^^;


「これはそのうちリベンジせねば」
と思いながら数ヶ月が経ち、
先日、件のくららたんから
なんとクッキー缶が届いたんですよ。D5D1D421-2F6F-4E92-8C29-364EBBF68667
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あーっ、こういうの!
こういうのがやりたかったんだよ!笑


さらにこちらも見てくださいよ

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子どもたちへの進学おめでとうクッキー!!

くららたんタッチのいっくんはるちゃんだー!

私も早く…
リベンジせな…!

今度はちゃんといっぱい詰めよう…!

くららたんのブログでも
クッキー缶の紹介されています↓↓↓


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一度フルーツサンドを作って味をしめた私。

いただきもののイチゴとキウイがあったので

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アレやってみたかったんだ、ホラ

お花のフルーツサンド

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チューリップっぽくなるように
イチゴのてっぺんはギザギザにカットしておきます。

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切れっぱしの方も見えないとこに入れて使いますよ。

キウイは葉っぱと茎になるように切って

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キッチンペーパーで水分切っておきます。


えーと、切る方向を考えて、
イチゴはこっち向きね。


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で、こう、と…

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お気づきになった方もいるでしょう…


キウイの向き、間違えてる。


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パンに配置した状態でこの形になってちゃいかんのですよ。

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気づかないままどんどんクリームを乗せていきます、あ〜あ。


ラップ。

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切る方向書いておくのを忘れずに。
いやそんなより重大なミスしてるんですよ。


はい断面です。

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…あ〜。

ちなみに私は切ってみて初めてミスに気づいたので
これが現れたとき「???」ってなりましたね。

これの奥の見えないとこに葉っぱの形のキウイがあるのだ。

最初に切ったやつはちょうど茎パーツの脇を
包丁がすり抜けたようで、キウイの断面すら出なかったので
「???」のまま2個はカットしちゃって
(8枚切りの食パンをつかって4個作りました)
あわてて残ったのを分解して並べ直したんですが

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う、うーんダメでした。

フルーツサンドは空間認知能力が必要!


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メインブログで書いたんですが、
ホームベーカリーで
めちゃ失敗したんです。


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HBの蓋開けたらこれで↑
大きめの声で「えっ」って出ましたね。

釜から出したら「ゴロッ」っつって。

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断面はさながらパウンドケーキ。

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で、食べきるの大変だなと思ってたら
Twitterなどで
「フレンチトーストにしてみては」
とアドバイスいただきまして。


なるほど、卵液に浸したら
しっとりして食べやすくなるかも!

そこでさっそく翌朝作りました。

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前日から浸しておけばよかったけど
とりあえず30分ほど卵液に浸からせました。

う〜ん生地がみっちりしてるから
卵液を吸わない吸わない(笑)

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普通の食パンで作ると、
もうひたひたのやわやわになってるので
フライ返しとかに載せないと運べないくらいなのですが
まあ強いわこのパンは。

フライパンにボンとぶちこんでバターたっぷりでじっくり焼きます。

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なんてエッジのきいたフレンチトースト!
重ねてもまったくしならない!

食べてみる。

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やはり卵液吸ってない、衣程度にまとっただけ?

でもおいしい。
もともとのパンもガチガチなだけで味は悪くなかったんです。

ホントにパウンドケーキをそのままフレンチトースト風にした感じ?

よかったおいしく食べられた。

でもまたこのパンを再現してまで食べたくはないけども。


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↑レモンマドレーヌ作った時のレモンアイシングが余ったのでまたレモンのお菓子を焼くことに。我が家では定番のなかしましほさんレシピのレモンシフォンケーキでーす。よしよし今回もよくふくらんでくれました。レモンをメレンゲに入れると分離しやすいのでいつもうまくいく ... 続きを読む


↑レモンマドレーヌ作った時の
レモンアイシングが余ったので
またレモンのお菓子を焼くことに。

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我が家では定番の
なかしましほさんレシピのレモンシフォンケーキでーす。

よしよし今回もよくふくらんでくれました。
レモンをメレンゲに入れると分離しやすいので
いつもうまくいくかハラハラして混ぜてます。


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今回の「冷ます台」はオリーブオイルの瓶。


さて冷めたら型から外しますが…


実は私この作業がすごく苦手なんですよね…

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こういう、製菓用の刃のないパレットナイフで
生地と型の間に沿わせるようにして
ギコギコ上下させつつまわしながら
ぐるりと一周させるのですが
いつもうまくいかないの…



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これ、こっち側から見ると
そこそこちゃんと外せたように見えるでしょ



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反対側、生地が崩壊してるんです…よ…。


せっかちなので、
生地を冷ましきらずに外そうとしちゃうのが
原因の一つではないかとうすうす気づいているのに
つい早めに食べたくて…


夏場は冷たく冷やしたのもおいしいのにね。

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↑これかぶせとくと
一気に「おかあさんが作ったお菓子」感が出ますね。



まあおいしかったからヨシ!

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100均のセリアは製菓材料がけっこう充実してて
チョコのペンとかよく買うんですが

先日もバレンタインの友チョコ作りの
トッピング用に買い出しに行ったら

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間違えて買いそうな
そっくりパッケージの別商品。

アイシングデコペン?

クッキーに絵を描いたりするアイシングは
粉糖と卵白を混ぜて作って
乾燥すると固まるというものですが

セロファン紙などでコルネを作って
絞り袋にします。

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これを作るのがわりと面倒で、そもそも
アイシング自体分量の配分が微妙にむつかしかったり
卵白が足りなかったりor余ったりするので
これは便利かも!と購入してみました。


ところがですよ

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チューブの中で固まってるのを
湯せんでやわらかくしてから使うのですが
(原材料見たら砂糖、食用油脂、でんぷんなどと書いてあったので
 一般的なアイシングとは別物ですね)
先端の細い部分がすぐに固まってつまる!

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無理やり押し出そうとするとぶりゅりゅってなる。
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細かい線で絵を描くには向いてないようです。
面をベタ塗りするなら使えるかな〜

でもそれならせっかくペン状になってる意味ないよ!

便利だと思ったのになー(´⊙ω⊙`)


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昨日のローストチキンが焼き上がった画像について↓「オーブンシート敷かないんですか?」というコメントいただきまして絶対敷いたほうがいいと思います。そうか…そうすれば洗うのも手間ないもんな…ちなみに「(なんらかの効果があって)あえて使わないんですか?」と考え ... 続きを読む
昨日のローストチキン
焼き上がった画像について

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「オーブンシート敷かないんですか?」

というコメントいただきまして



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絶対敷いたほうがいいと思います。

そうか…そうすれば洗うのも手間ないもんな…

ちなみに
「(なんらかの効果があって)あえて使わないんですか?」
と考えてくださった方もいたようですが
私が粗忽なだけです。

みなさんは敷いてください…!


私はこのチキンを焼いた時の天板は
残菜を取り除いてから重曹をふりかけて
熱湯を注いでしゅわしゅわさせると
わりと簡単にするりと落ちるのですが

シートごと捨てておしまいの方が
そりゃ楽だもんね!!!!!!!

なんでやってないんだろ私^^;


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元に戻っちゃうの前提


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我が家には12月24日の夜にサンタさんが来てくれるので食べてもらうクッキーを作ります。はるちゃんといっしょに、砂糖を計ってバターを計ってバターをレンジでやわらかくしたところで小麦粉がないことに気づきました。20gくらいしか残ってなかった。片栗粉やライ麦粉で代用 ... 続きを読む
我が家には12月24日の夜に
サンタさんが来てくれるので
食べてもらうクッキーを作ります。

はるちゃんといっしょに、
砂糖を計ってバターを計って
バターをレンジでやわらかくしたところで
小麦粉がないことに気づきました。

20gくらいしか残ってなかった。

片栗粉やライ麦粉で代用できないか
いろいろ調べてみるも
それにしたってやはり小麦粉は必要らしく
買いに出るには時間が遅いしで
(田舎なので近所のスーパー閉店時間早い)
詰んだかと思いましたが
ホットケーキミックスを使うことで
事なきを得ました。

ホケミで型抜きクッキーを作るの
あまりやったことなく(はじめてかも)
ちょっと心配でしたが
生地を練ってる段階の感触だと
なんかイケそうな気がするぞ!

バターを落ち着かせて型抜きやすくするために
しばらく冷蔵庫で寝かせるのですが

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「寝かす」と聞いたはるちゃんが




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お顔を描いて寝かしつけてくれました。


かわいい〜
(はるちゃんが)


ちなみに説明するまでもないことですが
生地に直接描いたんじゃなく袋の上からですよ念の為。

コレで描きました↓




そして30分ほど寝かせた生地、

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ハイ、ぱっちり起きましたヨー!

はるちゃんが「起きて起きて」と言いながら描きました。

かわい(以下略)

さあせっかく冷やした生地がダレる前に
めん棒で伸ばし型で抜こうね。

こうやって、このめん棒で
のばs…


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ほ、ほぎゃああああああ!!!


ペンのインクが乾いてなかったぁあ

※時間をおけばしっかり定着するペンです


めん棒にがっつり表情が転写されてしまいました。

てか写真撮ってないですぐに洗えよ。
なんとかきれいに落ちました。

こんなことやってる間に生地、ダレる気がする。

でもなんとかかんとかできました。

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チョコペンでかわいらしく(はるちゃん作)。

気配りボーイいっくんの配慮で
夜通しお仕事するサンタさんのために
ブラックガムも添えて。
コーヒーは利尿作用があって
配達業務に支障があるといけないと控えました。

ホットミルクは冷めちゃうね。

メリクリ!
♪ずっつぉー、ずぅっつぉー(BoA)

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忘年会あれこれ⑤〜二次会とその後〜


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そして千切りにされたホイミスライムが
こちらになります


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