東京に行ってたんですが
今回はとんぼ返りだったので
せめて駅弁はおいしいもの
食べようと思ってたんです。
予約で広いテーブルの席がとれたので...
お重弁当〜！！
『賛否両論』の季節の二段重です！
きゃー
鰆の西京焼きやたけのこご飯、桜おにぎりなどの
春らしい味に、定番の豚角煮や卵焼き！
全部美味しい！
さてゆっくり味わいつつ食べ進めていくと
お重のすみになんだか異彩を放つ存在が。
漬物に？クリーム状のものが添えられている？
漬物らしきものの匂いを嗅いでみると
燻製の香り。これいぶりがっこだ！
大根を燻製乾燥させたお漬物ですね。
クリームっぽいものはちょっと舐めてみるとチーズ。
いぶりがっことクリームチーズの組み合わせ！？
合うのかな？！それ！！
いぶりがっこを一切れ、クリームチーズを
ちょこっと乗せておそるおそる食べてみると…
これがおいしかった！
意外にも！
調べてみたらいぶりがっことチーズの組み合わせは
最近の定番となりつつあるみたいですね。
いぶりがっこ自体あまり食べる機会がないので
恥ずかしながら存じ上げませんでした。
でも燻製したものってわりとなんでもチーズと合うもんな〜。
これはマネしてみたいです！
いぶりがっこってお取り寄せしないと手に入らないかなぁ。
今回はとんぼ返りだったので
せめて駅弁はおいしいもの
食べようと思ってたんです。
前川さなえ@puninpu
新幹線の1番E席はいちばんいい席！（個人の感想です）
2018/03/28 20:55:40
テーブル大きいしコンセントあるし足元広いし窓際だし。ドアのすぐそばなので人の出入りが多い以外はとっても快適 https://t.co/fEmwVfeHU0
予約で広いテーブルの席がとれたので...
お重弁当〜！！
『賛否両論』の季節の二段重です！
きゃー
鰆の西京焼きやたけのこご飯、桜おにぎりなどの
春らしい味に、定番の豚角煮や卵焼き！
全部美味しい！
さてゆっくり味わいつつ食べ進めていくと
お重のすみになんだか異彩を放つ存在が。
漬物に？クリーム状のものが添えられている？
漬物らしきものの匂いを嗅いでみると
燻製の香り。これいぶりがっこだ！
大根を燻製乾燥させたお漬物ですね。
クリームっぽいものはちょっと舐めてみるとチーズ。
いぶりがっことクリームチーズの組み合わせ！？
合うのかな？！それ！！
いぶりがっこを一切れ、クリームチーズを
ちょこっと乗せておそるおそる食べてみると…
これがおいしかった！
意外にも！
調べてみたらいぶりがっことチーズの組み合わせは
最近の定番となりつつあるみたいですね。
いぶりがっこ自体あまり食べる機会がないので
恥ずかしながら存じ上げませんでした。
でも燻製したものってわりとなんでもチーズと合うもんな〜。
これはマネしてみたいです！
いぶりがっこってお取り寄せしないと手に入らないかなぁ。
コメント
コメント一覧 (10)
いぶりがっこ！！はい！！！秋田の名産ですー！私の地元です！( ´∀｀)喜んで送ったりますよー(^o^)
日本酒とあいますよ～！
ただ、少々お高めなので中々手が出ません(^-^;
でも、いぶりがっこ&クリームチーズは美味しいですよね〜
若い頃バイトしていた居酒屋でもメニューにありました！
あと、クリームチーズをさいの目に切ってかつお節とだし醤油（麺つゆ）で和えても美味しいですよ〜(*´﹃｀*)
いぶりがっこは、漬け物？の中でも有名な方なので、スーパーでも販売していると思います。
自分で作ることも可能ですが、本物と同じ行程だと、大根を数日燻して干し大根のようになってからぬか漬けするという行程なので、簡易に作るのであれば販売しているたくあんを燻すとそれなりに出来ると思います。
私、それを見て食べてみたら美味しくて一時期ハマってました(*´꒳`*)
でも塩分取り過ぎちゃうから気をつけないとです(￣▽￣;)
いぶりがっこ、普通にスーパーに売ってますよー。
段ボールで燻製ができますので、手作りで燻製するのはいかがでしょうか、結構楽しめますよ（＾Ｏ＾）
小さめのたくあんにクリームチーズがサンドされてて、思わず彼氏の分も食べてしまいました笑
紅芋焼酎とベストマッチで思わず、プシューーってなります！
思わずコメントしちゃいました！