ひなまつりなのでね、
こういうひなまつりカラーの
マカロンを作ろうと思ったんですよ。




２色の生地を作って
絞り出して、乾燥させて
さあ、焼いてみたら




めめめめちゃくちゃ失敗しとるがな〜〜〜〜


桜えびせんべいか？

抹茶の方がまだマシだけど



こんだけ焼いて
ヒビなし、ピエありともにクリアしたのひとつだけかい！！

※「ピエ」はマカロンの下部にできてるくしゅくしゅのとこです


一応クリームはさんでみますよ。



う〜んおしゃれじゃないね〜

原因はなんとなくわかっていて、
おそらく乾燥不足と
（マカロンは焼く前に乾燥させる）
あと天板２枚分をオーブンの上下段で焼いたので
温度調整がうまくいってなかっただろうということ。

マカロンとかシュークリームのシューとか
温度が重要なやつは一気に大量に焼こうとしちゃダメだな〜
今までも何度もそれで失敗してるんだけど
最近オーブンレンジ買い替えたばかりで
最新のオーブン機能はきっと進化してるから
ちゃんとまんべんなく焼けるかもしれない
と過信してしまった。

ケーキは買ったから大丈夫。

前川さなえ@puninpu

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2023/03/03 21:57:30

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