福音館書店のサイトに
絵本『ぐりとぐら』に出てくる
あのカステラの作り方が載っていました。


福音館書店 「ぐりとぐら」のカステラをつくろう！



以前にも自己流で作ったことがあるのですが
一度公式の作り方で作ってみましょう。




「公式の作り方で」と言いつつ
卵2個と卵黄1個分のところSサイズ卵3個にしちゃったし
グラニュー糖のところてんさい糖使っちゃったし
全然レシピ通りに作ってませんが、さておき。



娘に手伝ってもらいつつ作りました。
ハンドミキサーは便利だな〜。

ところでサイトには「18cmのプライパン型」とありますが
（「"プ"ライパン」になってるのはご愛嬌）
うちのスキレット18cmなんですが



ふたつ分できちゃうぞ。


これを170℃で40分。

はるちゃんがオーブンの前に張り付いて
「いいにおいしてきた〜♡」と見ているので
焦げないように見ててくれる？とお願いして
ちょっとの間別室で窓掃除して戻ってきたんですが





＿人人人人人人人人人人人人人人人人＿
＞　なんで２階でちゃお読んでるの　＜
￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣


「ハーイ」っていいお返事したじゃんか…



ホラ焦げたー

私がその場を離れて数分で飽きたというか
約束忘れたらしい。清々しい。

『アルプスの少女ハイジ』でチーズを作るために
ハイジがチーズをかき混ぜる手伝いをするのですが
ハイジ途中でヤギと遊んじゃって鍋焦がすんですよ
そのエピソード思い出しましたね。




スプーンですくって食べました。
味はおいしかったですよー
見た目はパンケーキとかっぽいけど
食べると確かにカステラの味なんですよね。

私が気がついた時点で残り時間11分くらいだったので
温度もう少し下げて25分位ずつ様子見てリベンジします！


スキレットはニトリのニトスキと
こちらを使いましたー↓

スマイル SE801 調理BOOK 私のスキレット コルクマット付き


鉄はいいよなー。