メインブログで書いたんですが、
ホームベーカリーで
めちゃ失敗したんです。


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HBの蓋開けたらこれで↑
大きめの声で「えっ」って出ましたね。

釜から出したら「ゴロッ」っつって。

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断面はさながらパウンドケーキ。

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で、食べきるの大変だなと思ってたら
Twitterなどで
「フレンチトーストにしてみては」
とアドバイスいただきまして。


なるほど、卵液に浸したら
しっとりして食べやすくなるかも！

そこでさっそく翌朝作りました。

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前日から浸しておけばよかったけど
とりあえず３０分ほど卵液に浸からせました。

う〜ん生地がみっちりしてるから
卵液を吸わない吸わない（笑）

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普通の食パンで作ると、
もうひたひたのやわやわになってるので
フライ返しとかに載せないと運べないくらいなのですが
まあ強いわこのパンは。

フライパンにボンとぶちこんでバターたっぷりでじっくり焼きます。

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なんてエッジのきいたフレンチトースト！
重ねてもまったくしならない！

食べてみる。

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やはり卵液吸ってない、衣程度にまとっただけ？

でもおいしい。
もともとのパンもガチガチなだけで味は悪くなかったんです。

ホントにパウンドケーキをそのままフレンチトースト風にした感じ？

よかったおいしく食べられた。

でもまたこのパンを再現してまで食べたくはないけども。


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