はるちゃんからおやつのリクエスト
「紅茶のシフォンケーキ」

いっくんもはるちゃんも
具体的な希望を言ってくれるので
作るどーって気持ちになります。

さて紅茶のシフォンケーキ、
作ったことないなぁ。

いつもシフォンケーキは
なかしましほさんのレシピで
作るのですが



こちらのレシピからアレンジして作ってみましょう。

分量の中の牛乳（または豆乳）の代わりに
紅茶を煮出して使ってみます。
使用した紅茶はティーバッグですが
茶葉ごと生地に混ぜ込むので
中身を出してお水と容器に入れ
レンジでチンです。

牛乳で煮出すとミルクティー味になるんでしょうか。



メレンゲ作るのは楽し


さてこのやり方でうまくいくか…




おお、キレイに膨らみました。


シフォンケーキはひっくり返してさます。



いつもバルサミコ酢の瓶にお願いしています。


今回かなりふくらんだので
型から外しやすいように
はみ出た部分を先にカットしました。



うん、牛乳使わないことでふくらまないとかもなく
しっかり紅茶香るしあがりになりました、おいしい！





恒例、はみ出た部分を食べるのは作った人の特権〜。

ふんわりというよりさっくりでこれもおいしー！

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