おせちで作った黒豆



はるちゃん用に作った
めちゃ甘い黒豆の方が残ってしまった。

（正月期間過ぎて1週間後くらいのことです）

だってめちゃ甘いんだもんなこれな。

砂糖をアホほど入れているので
作ってからしばらく経つけど悪くなってない様子。

じゃあお菓子にリメイクしましょう、甘いし。

簡単にホットケーキミックスを使って
抹茶のパウンドケーキにすることにしました。

パウンドケーキは粉と砂糖とバターと卵が
すべて1パウンドで作るケーキというのが
名前の由来なので、分量はだいたいで
同じくらいになってればOK。
バターの代わりにこめ油を使いました。



生地にも黒豆を混ぜ込みましたが
やっぱり表面に出てるとかわいいと思って。


ところが焼き上がって出してみると




あれ？

みんなどこ行ったー？

縦にラインになるように黒豆置いたんですが。



切ってみると




んんんんん全部下に沈んでりゅうううう

オーブンの予熱のタイミング悪くて
生地を型に流し込んでからモタモタしちゃったからかな…


ちょっと予定と違う見た目になっちゃったけど
味は甘ンまい甘ンまい黒豆がちょうどアクセントになって
おいしかったです〜。

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