今日は鏡開き。



ひび割れてるひび割れてる。


カチカチになっているので木槌で軽く割ってから
手で砕けるところは細かく分けて。



大きいかたまりは水餅にしておいて
後日お汁粉にするとして…

こまかいかけらは



油で揚げておかきにしちゃいましょう。




おっ、中の方がまだやわらかかったやつは
ぷくぷくとふくれてきましたね。




ちょっといいお塩振って、出来上がりー。
歯応えハードめのおかき。

うーんやめられない止まらない。
正月休み終わってもまだ痩せないなこりゃ。


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