いちごをいただきまして、
そういえばパン屋さんで買った食パンと
生クリームが残ってたなと思い
いちど作ってみたかったフルーツサンドを
作りました。



私、メレンゲは作れるんですが
なぜか生クリームを泡立てるのが苦手で
八分立てくらいのかためにいつも出来ないのですが
今回は少量のお湯で溶かしたゼラチンを混ぜているので
なんとかなりました。

あと砂糖の代わりに蜂蜜で甘みをつけています。
フルーツサンドにはその方が合いそうだったので。


ラップで包んだらなじませるために
しばらく冷蔵庫で寝かせるのですが
忘れちゃいけないのが
カットする向きをマジックで書いておくこと！



断面にキレイにいちご見えるように並べているので
切る方向間違えたら台無しですからね。


ちゃんと断面詐欺せずに
たっぷりいちご入ってますよ〜



２種類作ったけど
使ってるいちごの量はどちらも同じくらい。






食べやすさでいうとスライスした方がいいけど
やっぱりどーんとまるごといちごが入ってるのは
テンションあがっちゃいますねぇ

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