今年のクリスマスケーキは
ロールケーキタワーにしました。



そんなことばっかりばっかり言ってますが、
あると思ってた粉砂糖のストックがなくて
最後の仕上げにパウダースノーみたいにふりかけたかったのに
なんか物足りない出来に。

とりあえず片栗粉でもかけといたろかと思った。


この模様は先に描いて下焼きします。



この状態でまず1分くらい焼くのです。

プレーン生地を上から流し込んで本焼きすると



ふっくら焼き上がりました、いい色やんか〜。


すぐにひっくり返して
オーブンシートを模様がくっついたまま取れないように
ゆっくりとはがしていきます。





そしてこちらが
はがしきったところをあわてて写真に収めようとして
おもむろに生地にスマホを落とした時の痕跡です。



苦手なんだよ！作業しながら写真も残すの！（泣）


お料理の方は毎年恒例の丸鶏も焼きましたよ。



塩をすり込んだ丸鶏に溶かしバターを塗り込んで焼きます。

下に敷いてあるセロリの葉は油ハネ対策なので
食べるわけではないのです。



表面がパリッとこんがり焼き上がりました！
セロリは面影もなくなりましたな。

ローストチキンの中には
マッシュルームや野菜が詰まってます。




丸鶏の他にはコーンポタージュ、スモークサーモンのシーザーサラダ、
ミラノ風ドリア風ドリアなど。





ミラノ風ドリア風ドリアはあっという間になくなりました。


ところでクリスマスディナーって本当は
24日に食べるのか25日に食べるのか、
どっちの方が正しいんでしょうか？

今はチキンの鶏ガラでスープ煮てます。

前川さなえ@puninpu

おかあさんはロールケーキの希少部位食べる https://t.co/DcoePHXeiH

2018/12/25 21:20:58

ーーー

メインブログもどうぞ！

12/25はキリストの「誕生を祝う」日


ーーー

こちらもよろしくお願いします！

我が家には12月24日の夜に
サンタさんが来てくれるので
食べてもらうクッキーを作ります。

はるちゃんといっしょに、
砂糖を計ってバターを計って
バターをレンジでやわらかくしたところで
小麦粉がないことに気づきました。

２０gくらいしか残ってなかった。

片栗粉やライ麦粉で代用できないか
いろいろ調べてみるも
それにしたってやはり小麦粉は必要らしく
買いに出るには時間が遅いしで
（田舎なので近所のスーパー閉店時間早い）
詰んだかと思いましたが
ホットケーキミックスを使うことで
事なきを得ました。

ホケミで型抜きクッキーを作るの
あまりやったことなく（はじめてかも）
ちょっと心配でしたが
生地を練ってる段階の感触だと
なんかイケそうな気がするぞ！

バターを落ち着かせて型抜きやすくするために
しばらく冷蔵庫で寝かせるのですが





「寝かす」と聞いたはるちゃんが






お顔を描いて寝かしつけてくれました。


かわいい〜
（はるちゃんが）


ちなみに説明するまでもないことですが
生地に直接描いたんじゃなく袋の上からですよ念の為。

コレで描きました↓




そして30分ほど寝かせた生地、



ハイ、ぱっちり起きましたヨー！

はるちゃんが「起きて起きて」と言いながら描きました。

かわい（以下略）

さあせっかく冷やした生地がダレる前に
めん棒で伸ばし型で抜こうね。

こうやって、このめん棒で
のばｓ…





ほ、ほぎゃああああああ！！！


ペンのインクが乾いてなかったぁあ

※時間をおけばしっかり定着するペンです


めん棒にがっつり表情が転写されてしまいました。

てか写真撮ってないですぐに洗えよ。
なんとかきれいに落ちました。

こんなことやってる間に生地、ダレる気がする。

でもなんとかかんとかできました。



チョコペンでかわいらしく（はるちゃん作）。

気配りボーイいっくんの配慮で
夜通しお仕事するサンタさんのために
ブラックガムも添えて。
コーヒーは利尿作用があって
配達業務に支障があるといけないと控えました。

ホットミルクは冷めちゃうね。

メリクリ！
♪ずっつぉー、ずぅっつぉー（BoA）

ーーー

メインブログもどうぞ！

忘年会あれこれ⑤〜二次会とその後〜


ーーー

こちらもよろしくお願いします！

タグ ：

#クリスマスイブ

#サンタクロース

メインブログの方でぼちぼち書いてますが、
今年もライブドアブログの忘年会に参加しまして

今回は洋服で行ってホテルで着替えることにしました。
帯を締めていくと新幹線でゆったりもたれられないから。

で、着付け時間短縮のため作り帯の方がいいなと
せっかくだから新しく縫うことにして…

どんな柄にしようかな〜と布のストックをあさり…

これだ

ど　ん

アレキサンダーヘンリーのUSAコットン

これ見つけた瞬間脊髄反射で購入したものの
けっこう柄が大柄なので袋物にするにも使いづらく
たまに眺めて愛でるだけだったのが
今じゃない！？使う時！（たぶん違う）

今回作ろうとしてる「作り帯」は
結びと胴の部分が分かれている
二部式の構造のもの。



あらかじめ形作った状態にしてあるので
かんたんに結べるのです。

ただ胴に巻く部分はお腹にふたまわり巻くので
かなり長くなり…



ミシンかけてるとこんな状態になります（笑）

布を断つのもけっこう大変なので
「明日作ろう、明日こそ作ろう」
「あすなろう、あすなろう」と言ってる間に
結局忘年会前日になってあわてて仕上げました。



あ〜もうちょっとマッチョが中心に来てほしかった…
でも縫ってからお太鼓に折って固定するので
完成形の位置合わせがとっても難しいのです。

着物と合わせてみましょう。



うん、コントラストがぱっきりしてけっこういいんじゃない！？

さて着付けのやり方などはまた次回。



ーーー

メインブログもどうぞ！

livedoorブログ忘年会2018あれこれ①


ーーー

こちらもよろしくお願いします！

前川さなえ@puninpu

エポック社さまから #アクアビーズ キラキラジュエリーEXご提供頂きました。アクセサリーパーツがついてるので娘がどんどこかわいいの作ってます。ビーズやキットを収納できるボックスがかわい便利！ https://t.co/gClOirL8Zw

2018/12/08 22:18:52

前川さなえ@puninpu

#アクアビーズ キラキラジュエリーEXで作ったティアラ、かわいいでしょう。ふふふ…娘が寝てから私が作りました… https://t.co/NIclizErc8

2018/12/08 22:21:08

前川さなえ@puninpu

#アクアビーズ ビーズを充填してポチポチ並べられるアクアビーズペン、楽しい https://t.co/pfwYaCUDpS

2018/12/08 22:24:50

いや〜アイロンビーズにもハマったけど
アクアビーズも楽しいですね〜。

アクアビーズは水でくっつくので
子どもだけで遊んでも安心です。
もっと小さい頃なら
アクアビーズから始めてもよかったかも。
（アイロンビースは親がアイロン使うとこはやらないといけないので）

はるちゃんはどんどこ作品を作ってます。



ユニコーンや木馬〜

ちなみにいっくんがユニコーンを作ると



こうなりました…中二病の片鱗が…見える…


赤ずきんちゃんとお姫さまとか



で、「そういう遊び方もあるのか」と感心したのが

ドレスだけ別に作って



きせかえにして遊んでるんですよ。
それ楽しいじゃない〜！

キットや作品は収納ボックスにしまっておけます。



これもかわいいですねぇ。


ビースも色別にこちらへ。



ひーもうこんなに残り少なく！

ビーズ買い足しに行かなきゃ！



ーーー

メインブログもどうぞ！

もしくは頬袋にどんぐり詰めたりす


ーーー

こちらもよろしくお願いします！

今度はさつまいもで
ピカチュウのスイートポテトを作りました！






お顔はチョコペンで描いてます。



Seriaのチョコペンは色が豊富ですね〜。

前にも書きましたがスイートポテトは
ホントに適当に作ってもおいしいです。

私の作り方は

１．さつまいもの皮をむいてサイコロ状に切り
　　ひたひたの水で茹でる。
２．茹だったさつまいもをザルに取り
　　フードプロセッサーでペースト状にする。
３．さつまいもが熱いうちにバターと砂糖を加え
　　さらに混ぜる。分量はフィーリング。
４．粘度を見て生クリームで調整する。

とにかくさつまいもそのものが甘くておいしい時期ですから
砂糖もバターも「こんなもんかな」くらいの感覚で。
生クリームはなくてもいいかもだけど
ちょっと入れるとなめらかになる気がします。

前回作った絞り出して焼く作り方なら
ゆるめのペーストにして、絞り袋に。

ピカチュウのように成形するなら
ちょっとかためにしておきます。

前回はシルクスイート（ねっとり系）
今回は紅あずまを（ホクホク系）を使いました。

ピカチュウの作り方つづき。

５．ペーストにしたいもをバットに広げて
　　冷蔵庫で寝かす。
　※あったかいいまま作るとバターが溶けてるので
　　ベタベタして成形しにくいです。
６．手に油（香りの強くないもの。私はこめ油）を塗り
　　ピカチュウの丸い顔を作る。耳も作ってつける。
７．卵黄を水で溶いたものをハケで表面に塗る。
８．150℃のオーブンで様子を見つつ３０分ほど焼く。
　※普通のスイートポテトと違って
　　焦げ目がつかないように気をつけます。

これは余ったペーストでつくったプーさんですが
温度がちょっと高かったので表面の卵液が
熱でぷくぷくしてしまってちょっと怖くなってます。
左下のは口描いてる時チョコがぶちゅってなったし…失敗＾＾；


メタモンピカチュウは誰が食べるのかな〜？



『ぴ…ピカピー…』


ーーー

メインブログもどうぞ！

寒くともゆずれないファッションポリシー


ーーー

こちらもよろしくお願いします！

ガチガチにかたい干しいもを作ってしまい



リベンジのためもう一度
じっくり火を通して干した干しいもが






完成しました〜！




今度は売ってるやつみたいにしっとりほどよくやわらかいです！

タッパーに入れておいたら
子ども達が食べる食べる。



薪ストーブで軽くあぶるとこれがまたおいしくて。

ちなみにガチガチの方もけっこうそのまま食べてましたが
煮物にしたら甘みが凝縮されてこれもまたおいしかったです！

ーーー

メインブログもどうぞ！

寒暖差えぐい


ーーー

こちらもよろしくお願いします！

タグ ：

#干しいも

今さつまいもいっぱいあるので
「分量適当でもそれなりにできる」代表格スイーツの
スイートポテトなんか作ってみました。




はるちゃんがやりたいと言うので
絞り出しを任せたら
三葉虫みたいなのとうんこみたいなのばかりになった。

「いも」は私がやったんですが、
他のに比べてうすいからこげちゃった。

ーーー

メインブログもどうぞ！

ていうか君らもそろそろ自分で起きて


ーーー

こちらもよろしくお願いします！

初めて作った芋けんぴがかたかった


リベンジだリベンジだ！

前回はレンジで手軽に蒸してしまったけど
今度は薪ストーブに乗せた無水鍋の中で
ゆっくりじっくり火を通します。



やはりレンジでやったものよりねっとりしっとり仕上がりました。

カットも厚めに切って、また　５日間干しまーす。



と、作っているのは今回もおとうさんでが
やはり大量に作ってしまったので
ちょっとだけ干し網に乗り切らず



ザルも出動。




一応カバー伏せとこうね。

さあ今度はどうなるかな〜

ーーー

メインブログもどうぞ！

音読発表会の練習を手伝うはるちゃん


ーーー

こちらもよろしくお願いします！

タグ ：

#干しいも