私の住む三重県は全国３位のお茶の産地であります。

中でも名産の「かぶせ茶」というお茶は
甘みたっぷりで私も大好きなのですが
四日市は水沢にある『かぶせ茶カフェ』で
新茶の手摘み体験が始まったので
家族で行ってきました！



かぶせ茶はその名の通り、
新芽に覆いをかぶせて育てられたお茶です。
そうすることで渋み成分が抑えられて
まろやかな味のお茶になるんですって。



新芽ちゃんを摘ませてもらいます。




摘んだ新芽は、なんとカフェの方で
天ぷらにしていただけます！



しかも同じくかぶせ茶の粉末を混ぜた塩とともに。

「葉っぱあげておいしいんかよう」と思いますでしょ？
これがめちゃくちゃおいしくて、
子どもたちがバクバク食べておかわりまでしたいって。

桑名のこめ油で揚げていてすごく衣もカラッと軽くて
お茶の甘い香りが口に広がって…。

でも他にもあるんですよ〜
せっかくなので新茶膳も頼んじゃいました。




お茶請けはかぶせ茶白玉です。

中央にある急須、変わった形でしょう。

お湯を注いだ時、茶葉のひろがる様子が見えるよう
あえてフタのない急須を使ってるんですって。





かぶせ茶は湯冷ましで冷ました
ぬるいお湯でじっくり茶葉を蒸らします。





しばらく見ていると茶葉が踊るように動き出して…





色が鮮やかな緑になって、しっかり葉もひろがりました！




急須のお茶は最後の一滴が最もおいしいと言われるので
しっかり落としきります。

渋みはほとんどなくて、本当に甘い！
飲み込んだ後も舌にお茶の味がずっと残る感じ。

何杯か楽しんだら、今度はあられ茶漬け。
三重県ではポピュラーな食べ方なのですが、




田舎あられに塩昆布とお抹茶をかけて




お湯を注いでいただきます。
うーん慣れ親しんだ味…。

そして最後はなんとお茶っ葉に
ポン酢をかけておひたしとしていただきます。



最後までお茶っ葉を食べつくす！
出がらしにも栄養たっぷりだから食べないともったいないんですって。

子どもたちには「お子茶ま（おこちゃま）膳」。





はるちゃんはかぶせ茶アイスを選びました。




ちなみにこの湯冷ましはウチの実家の萬古焼ですね、うふふ。


帰り際、子どもたちが天ぷらを気に入ったことを
オーナーに話したら、新芽を少し分けていただいたので
家でも揚げてみました。

が、お店で食べるほうがやっぱ美味しかったな〜
なにが違うんだろ？腕か？

先日、東急ハンズでこんなん売ってまして




たこ焼きのミニ受け皿。

意味もなく子どもと「ほしいほしい！」言ってたら
おとうさんが
「いらないでしょ、そんな4つくらいしかたこ焼き乗らないの」
と言うので
私「いや、2つしか乗らないでしょ」
いっくん「3つ乗ると思う」
おとうさん「いやー4つはいけるでしょ」
はるちゃん「2つだと思うー」
おとうさん「いやいや４つ乗るって」
私「じゃあ買って乗せてみようよ」
おとうさん「わかった」

という流れで買いました。



てなわけでたこ焼きー、ウエーイ。











ほら２つしか乗んないじゃん！

はるちゃんが「はるちゃんの勝ちだね！」と言ってました。
うん、最初に２つ言ったのおかあさんだけどな。






タコの代わりにチーズ&ウインナもウマーでした

ベーコンを（ハムでもいい）
切るためだけにまな板をよごしたくない時。
（朝食作るときとかにたまにある）

そんな時は
フィルムの上から切っちゃえばいいのです。



切るというか、刃を押し付ける感じ。

そうすると、フィルムは切れずに
中身のベーコンだけが切れます。


（↑開封してない状態）

ちょっとつながってるとこあっても
箸でちょちょっとすればほぐれます。




フィルムは切れてないから半分だけ使って
残しておくのにも便利です。





以上、ベーコンを切りたいけど
まな板と包丁を洗いたくない時のズボラ技でした。

畳縁のハンドメイドが楽しくなってきたので
また畳屋さんに行って
いろんな畳縁を仕入れてきました！



ホントおもしろい柄のたくさんあるんですよ〜
キティちゃんとかくまモン柄もありました。

私が一目惚れしたのはコレ！



魚柄！かーわいー。


さっそくこの柄を活かして作ったのは



トビウオ柄の印鑑ケースです！

これ、なんと反対側は



カニ柄です！！（笑）


ちなみに内側は普通の生地です。




はるちゃんがほしいと言うけど
これは私が使いたいから
またもうひとつ作ってあげます。

ただはるちゃんは印鑑持ってないから
カルパスとか入れるんでしょう。

さて畳縁の幅サイズに合う
8cmくらいのバネ口金が
なかなか売っていないので
通販でいっぱいまとめて買っちゃいました。




ところで以前の記事でも書いたとおり、
畳縁の裏地はとても口金のカドがひっかかりやすいので
ワックスペーパーなどでくるんで通すと
やりやすいのですが、




すべりやすくなるということは
口金からも外れやすくなるということで。

ならマスキングテープとかで
固定した方がやりやすいんでない？と思いついた私。




するるるるー

ほらやっぱりすんなり通った！




えっと、

ここから

どうやってペーパー外すの？


そうなんです、きんちゃくに通すひもとかと違って
バネ口金は布から出るのは留め金部分だけなので
この状態からテープはがれないでしょ！バカ！

なんでこういうのって実際やらないと
間違いに気づかないのかなぁ。

仕方がないのでいったんまた口金抜いてから
テープをはがして、入れ直しました…。



金具をトンカチで叩いて完成です…

畳縁のパクパクポーチ、
今度はちょっとアレンジしたのを。



こういうちっちゃいパーツを作り。
裁断した辺は当然ほつれ止め処理がないので
ジグザグミシンかけときます。




別パーツに縫い付け



筒状になるように縫います。
脇のジグザグミシン、この前の段階でした方がよかったな。



生地かたいのでやりにくいですが裏返して。

で、普通に底を縫ったら前とほぼ同じなので



ここでパーツの中心線と縫い目が合うように折って
この状態で底を縫います。




そんでそんでバネ口金をセットすると〜





さんかくポーチになりました！





開けると…





ぱくー





ちょっと変わった形でかわいいでしょう。

いっくんに見せたら
「かわいいけどカバンの中でジャマそう」
と言われてしまいましたが、いいの、かわいければ。


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こちらもひきつづきよろしくお願いします！

ブログ仲間のヘビイチゴちゃんが
ご家庭で育てている空豆を



送ってくれると言うのでワクワクして待ってたら




箱いっぱいに届いた！

子どもたちのためにお菓子とかまで♡

これはやっぱりシンプルに
さやごと焼いて醤油かけて食べるのも
もちろん美味しいんだけど



ニンニクとベーコンといっしょに
たっぷりのオイルで炒めて…




オイルパスタにしました！




これがまあおいしかった！

へびちゃんちの空豆がそもそも味が濃くておいしかったからですね

旬の空豆、オイルパスタおすすめです。
へびちゃんありがとうー！

さあ、アルミホイルボール
いよいよ仕上げみがきですよ。




メタリック車用のコンパウンドを使います。


布にコンパウンドをつけて…




わーっ、すぐ真っ黒になった！




完全に輝きを失ってしまいましたね。




でもここから乾拭きしていくと…






うおおおおおツルツルになったーーーー！



これ、違いを比較するために球体の半分だけ磨いたのですが



こっち側が叩いただけのもの。




比べるとヒビのような線がなくなってますね！
布の模様がきれいに映り込んでます。

ところどころ穴というかへこみがあるのは
叩きが甘くて目が詰まりきってなかったのでしょう。

このあとさらに金属用の磨き布で拭いて
最終的にここまでになりました！




うーんこれだけピカピカになったら満足！

楽しかったです！