ガチガチにかたい干しいもを作ってしまい
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リベンジのためもう一度
じっくり火を通して干した干しいもが

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完成しました〜！

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今度は売ってるやつみたいにしっとりほどよくやわらかいです！

タッパーに入れておいたら
子ども達が食べる食べる。

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薪ストーブで軽くあぶるとこれがまたおいしくて。

ちなみにガチガチの方もけっこうそのまま食べてましたが
煮物にしたら甘みが凝縮されてこれもまたおいしかったです！

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寒暖差えぐい


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前川 さなえ
二見書房
2017-04-24

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#干しいも