こんなクッキー型を買ったんです。
ちょっと変わった形しているでしょう。
型といっしょにクッキーのレシピも入ってたんだけど
ドイツ語？読めね〜〜
でもなんとか単語を拾い読みしてみると
重要なのは厚みを6mmにすることとある気がする。
（合ってます？）
それをふまえて、とにかくクッキーを焼きましょう。
型抜きははるちゃんも手伝ってくれました。
夏なのでどんどん生地がだれる！
こまめに冷やしつつ、室温も24℃で作業しました。
焼き上がるとこんな感じ。
（写真は抹茶生地も混ぜたものです）
さてこの変わった形はなんのためなのか？
これはですね
カップに添えてコーヒーといっしょに出すためです＾＾
Twitterで「パンの袋留めるやつに見えます」と
コメント頂きましたが、確かに！（笑）
こんどバッククロージャークッキー作りたいです。
あの水色は生地に色をつけるよりアイシングを塗ったほうがいいかな？
ちょっと変わった形しているでしょう。
型といっしょにクッキーのレシピも入ってたんだけど
ドイツ語？読めね〜〜
でもなんとか単語を拾い読みしてみると
重要なのは厚みを6mmにすることとある気がする。
（合ってます？）
それをふまえて、とにかくクッキーを焼きましょう。
型抜きははるちゃんも手伝ってくれました。
夏なのでどんどん生地がだれる！
こまめに冷やしつつ、室温も24℃で作業しました。
焼き上がるとこんな感じ。
（写真は抹茶生地も混ぜたものです）
さてこの変わった形はなんのためなのか？
これはですね
カップに添えてコーヒーといっしょに出すためです＾＾
Twitterで「パンの袋留めるやつに見えます」と
コメント頂きましたが、確かに！（笑）
こんどバッククロージャークッキー作りたいです。
あの水色は生地に色をつけるよりアイシングを塗ったほうがいいかな？
前川さなえ@puninpu
コーヒーに添えるクッキーを焼きました https://t.co/RMpbaQ8gOd
2018/07/28 21:35:24
コメント
コメント一覧 (1)
和訳しました。本家レシピもどうぞ。
VIP クッキー レシピ
材料：
100g バター
100g 粉糖
大さじ3 牛乳
１ 全卵
275g 小麦粉
小さじ１ レモン汁
ひとつまみ 塩
室温に戻した柔らかいバター、砂糖、牛乳と卵を混ぜる。ふんわり。（分離しないよう）
小麦粉を少しずつ加え、さっくり混ぜ合わせる。
塩ひとつまみとレモン汁を加える。
生地をのばして、クッキー型で抜く。
注意！：カップやグラスにかけられるように、最低６mm以上の厚みにしましょう。
予熱しておいたオーブン（中段）175℃で10分間焼く。
取り出して冷ましたら、完成！