トンモコロシ、違う、トウモロコシが
おいしい季節ですね！

しょうゆちょっと塗って焼いたり
蒸して塩かけて食べるのもおいしいけど

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今年はTwitterで見たトウモロコシごはんがやってみたかった！

ご飯を炊く時、芯を入れて
芯でだしをとるってやり方。

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あと酒と塩をちょっと加えています。

削いだ身の方はバターと醤油で炒めておきます。

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ン〜これだけでいい香り。
もうこのまま食べちゃいたいのをぐっとこらえて

炊きあがったごはんのフタを開けると

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即レンズが湯気で曇ってしまいました。


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おお、炊けてる炊けてる。


芯は食べられないので取り出して

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芯があったところの溝に
炒めたバタ醤油コーンを詰めましょう。


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いや、このあと混ぜるので
溝に入れる必要はありませんが

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できたー！



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鉄釜で炊いているのでおこげもできて
うーんとうもろこしの味がすごく濃い！
これはやはり芯のおかげなんでしょうか。


今度はシンプルに塩味で作ってみようかな！