今年のおせちとそのリメイク 2012年01月07日 正月休みも終わったなー。ウチの正月、ここ最近は手製のおせち。友達に「キャラクターがいないじゃないの」と言われてしまいましたがキャラ弁じゃねーよ!?毎年煮しめが余ってしまうので全部きざんでカレーにぶち込もうかと思ったけど炊き込みご飯にしました。余った餅も一緒に炊き込んでおこわ風。おせちリメイクその2。黒豆ともちで豆大福。ちょっと豆が主張し過ぎの巨大福になっちゃいました。◆ランキング参加中◆ 「ハンドメイド」カテゴリの最新記事 < 前の記事次の記事 > コメント コメント一覧 (4) 1. fafa 2012年01月07日 22:41 おいしそうです~^^「おもちを一緒に炊き込んでおこわ風」が特においしそ過ぎるんですが、どうやるんでしょう…お餅は刻むのでしょうか…料理音痴の私には想像もつきませんがとにかくおいしそ過ぎます!!夜中なのに!! 2. 2012年01月09日 22:04 おいしそうです。豆大福が気になります。 おせちもおいしそう! 特にくりきんとんが!大好物なので! 3. さな 2012年01月29日 12:28 水にくぐらせた切り餅を 普通に炊き込みご飯を炊くジャーに 乗せて一緒に炊いてしまいます。 炊きあがると餅が溶けてでろーんとなるので 全体に混ぜ合わすとあっという間におこわ風! 4. さな 2012年01月29日 12:33 切り餅を水と砂糖と一緒にレンジでチンして やわらかくなったものをすりこぎで ぺったんぺったんついてから 黒豆を混ぜて成形しました。 周りの粉は片栗粉です。
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おせちもおいしそう!
特にくりきんとんが!大好物なので!
普通に炊き込みご飯を炊くジャーに
乗せて一緒に炊いてしまいます。
炊きあがると餅が溶けてでろーんとなるので
全体に混ぜ合わすとあっという間におこわ風!
やわらかくなったものをすりこぎで
ぺったんぺったんついてから
黒豆を混ぜて成形しました。
周りの粉は片栗粉です。